Son superfacilisimos, ingremuelas:
Fideos cocidos (de cualquier modalidad valen)
Se abre un bote de tomate frito, lo ponemos en una cacerola a hervir Cortamos en laminitas todos los ajos que queramos, todas las guindillas (yo le pongo tres y al que le toca, suda)vino blanco tres chorreones, y cuando evapora un poquito con todos esas cosas tan ricas, le agregamos gambas peladas y oregano. De seguida apagamos, cuando la gamba cambia de color. Se sirve con abundante queso rallado.
Buen provecho.
A ver...no es tan complicado hervir unos huevos (dos por comensal) hasta que se pongan duros. Se reza un padrenuestro y están...bueno, ¿tal vez con tres minutos al fuego (con agua claro) tal vez lo tengamos?
Abres una lata de tomate frito, la pones de fondo en una cacerola, una lata de champiñones encima, morrones en tiras (encima) oregano (encima) y guisantes (optativo)
Partes los huevos duros por la mitad y los colocas encima de todo, le pones un poquito más de tomate frito y lo pones al fuego unos minutos para que se ligue todo. Apagas y espolvoreas con jamón picadito (optativo) o salmón (según gusto)
Superfacil y superrápido y riquisimo.
Puedes servirlo con un cuenco de arroz cocido (lo venden ya hecho y así te ahorras la cacerola sucia) o con puré de patatas.
Las cebollas tienen dos problemas, unas que te hacen llorar sin tener que pasar por un mal de amores (sirve para chicos y chicas)
y segundo que al freirlas mientras esperamos impacientes a que se pongan doradas (que suelen tardar bastante y lo hacen justo en el momento que oimos una noticia escandalosa y plaff, ya sabeis, se nos quema) por eso os recomiendo que compreis una latita de cebolla frita. Ponemos una olla con agua hirviendo (calculando que salga un plato para cada comensal) echamos la cebolla, sal, y al hervir, le echamos un sobre de queso rallado para fundir, en cada plato ponemos biscotes de pan integral (podemos tostar pan nosotros pero es mejor que lo dejes, se queman pronto)y listo.
La receta sobre los creps os la puedo enseñar, está exquisita pero traerla es tonteria, no la vais a hacer porque ensucia muchos utencilios y hace perder mucho tiempo, con lo cual, si el super está cerca la comprais alli. Lo que si os voy a contar son los rellenos que por cierto, hay muchos:
Hoy os traigo uno salado y otro dulce
1º(la salada): Salsa de tomate en el fondo de la tortita
champiñones encima
atún o pollo cocido después
maiz como lluvia
aceitunas sin hueso (un puñaito picadas)
un toque de oregano
queso rallado para fundir
Se enrolla de mala manera y al micro 2 minutos (por comensal poner dos) una sopita de sobre de primero y un almuerzo listo. (ah, y ensalada que no falte por nada)
Y no se os ocurra poner de postre crepe dulce, eso para otro día.
2ª (la dulce)encima de la crepe, ponemos queso para untar y luego mermelada al sabor que más rabia os dé.
Otro día os cuento más, claro, si quereis.
El tomate como se sabe, en esta sopa fría, la mar de exquisita, es el rey. El estilo, cuando me vayais conociendo, es para irse, o venir corriendo del trabajo, tan fácil para chicas como para chicos.
Con cuchillo fino, pelamos los tomates (como si fueran naranjas), tantos como entren en el vaso licuador, le agregamos 1 o 2 ajos, vinagre, sal y medio vaso de aceite de oliva, y le dais al botón. 1 rodaja de pan para gazpacho y todas las que admita para salmorejo. Mientras se licua, picáis finito en cuadritos, lo siguiente: pimiento verde y rojo, cebolla y pepino. Lo ponéis en un tazón y los "pececitos"dentro y ya tenéis un primero.
Después de un tiempo paseando por vuestros blogs, ahora se me ha hecho imprescindible abrir uno.
¿Por qué?
Muy sencillo. He observado vuestros movimientos, vuestros comentarios y me ha parecido que no es justo que vosotros no me podais visitar. Es lo apropiado.
Hola alegre de corazón.
