Libro de Arena: ¿De que va?.... - “LA VIDA, SEÑORA CATALINA”

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“LA VIDA, SEÑORA CATALINA”

servido por Diego 19 diciembre 2007 2 comentarios

En cada sitio, en cada lugar, nos encontramos con expresiones curiosas, o por lo menos desconocidas, para todo aquellos que no nos encontramos en ese entorno en cuestión.

En mi pueblo, se utiliza una frase (también es cierto, que cada vez menos), que es la siguiente: “la vida, señora Catalina”, y que viene a significar algo como decir “la vida es así” a raíz de un acontecimiento inesperado o inusual.

Tiene su leyenda, y que paso a compartir con vosotros:

Cuenta la leyenda, que en los años 40 y algo, en una posada del pueblo, paraba un profesor, o mejor dicho un maestro. La pensión la regentaba una vecina llamada Catalina.

Se corrió un rumor, en el que se decía que este maestro, que tantos años llevaba por allí y que tan buena fama tenia, había tenido tocamientos o relación con algunos alumnos, o por lo menos lo había intentado.

Aunque sin haberse demostrado este hecho, pero en la época en que nos remitimos, los rumores eran algo mas que la antesala de la noticia.

El maestro, una mañana bajaba la escalera de la pensión con la maleta de viaje, y al final de la misma, la señora sorprendida le dijo:

- ¿Pero don Manuel, se va Usted?

- Sí.

- ¿Pero porqué?

- “La vida, señora Catalina”.

A lo largo de estos años, como ya dije anteriormente, cada vez con menos asiduidad, se emplea esta frase para contestar a algo, que no tenemos respuesta o que no tenemos la contestación adecuada.

Queda la leyenda compartida. Hasta otra.

2 comentarios - Escribe aquí tu comentario

lo dijo ALMA, CORAZÓN Y VIDA 19 Diciembre 2007 | 12:59 PM

Diego

Es curioso pero no lo había oído nunca .

Gracias por tu post tan curioso.

Para tu hija de ocho años la receta sin gluten. Besitos.

Especial

Recetas para celíacos

La enfermedad celíaca consiste en una intolerancia permanente al gluten de la dieta, va a originar en los individuos predispuestos genéticamente una lesión severa de la mucosa intestinal, las manifestaciones clínicas pueden ser muy variadas. Los síntomas de la forma clásica de la enfermedad son la diarrea, distensión abdominal, pérdida de peso y malnutrición, y cambios en el carácter, aunque últimamente hay formas atípicas de presentación.

RECETAS

Lentejas a la crema

Pan

Pasta

Ensalada de tallarines

Pastel de atún

Pizza

Bizcocho

Tarta

Lentejas a la crema

Ingredientes

400gr. de lentejas

16 langostinos

3 dientes de ajo

2 vasos de caldo de pollo

2 cucharadas de perejil picado

1 vaso pequeño de nata líquida

1 cebolla grande

Pimienta

Sal

Elaboración

La noche anterior, poner en remojo las lentejas. Colocar en una cazuela la cebolla pelada y cortada en cuatro, los ajos y una cucharada de perejil. Cubrir con agua y cocer todo durante 1 hora. Una vez cocido, escurrir el agua y reservar la cebolla y los ajos.

En otra cazuela, hervir 2 litros de agua con el caldo de pollo. Cuando rompa el hervor, incorporar las lentejas, la cebolla y los ajos reservados.

Después de cocer bien las lentejas, retirarlas del fuego y triturarlas en la batidora hasta obtener una crema suave.

Añadir entonces la nata, la sal y la pimienta, mezclar bien todo y dejarlo 10 minutos a fuego lento.

Espolvorear de perejil, adornar con los langostinos cocidos y servir caliente.

* Basado en el libro de recetas “Come sin gluten y disfruta”. De Begoña Naviera. Editorial. Everest.

lo dijo abril 19 Diciembre 2007 | 03:33 PM

hola diego, curioso y encima una receta mmmm

saludos

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sobre mí

Cuando el día a dia te obliga a leer, pero lectura profesional y de términos legales, encontrar un hueco para leer por placer y comentar textos literarios, se convierte en un autentico respiro, y este blog me dará la oportunidad de hacerlo.

Es mi intención aportar algunas "cosas propias", como relatos, reflexiones, con la unica finalidad de que este rincón sea de tu agrado.

Diego Santos Márquez.